Florio Azienda Agricola

Situata ai piedi dell'Appennino molisano, dove le colline sono distese di prati interrotte solo a valle dal fiume Fortore e dal torrente Tona, dove il paesaggio diventa dolce e i rilievi si sfumano con ampie distese di campi che si intervallano a ulivi e viti, nasce così L'AZIENDA FLORIO, nella sua semplicità, lontana da insediamenti industriali nel 1920, epoca dell'occupazione delle fabbriche, delle elezioni amministrative, degli scontri, della lotta e del potere…
Fu questo il periodo in cui il fondatore Michele Florio, molto conosciuto in paese, basava i suoi principi e ideali sulla voglia di creare un impero, un nucleo di raccolta, un esempio di crescita e di innovazione in modo tale da garantire ottima produzione, sapori tipici e vendita diretta al consumatore.

Inizialmente, pilastri portanti per azienda, furono la coltura, la trasformazione e la lavorazione di cereali, ortaggi e olive e lo sviluppo nel settore zootecnico che avvenne attraverso un'attenta opera di selezione delle migliori razze; nel decennio della sua nascita, poi, la struttura si ampliò radicalmente: cavalli, mucche da carne e da latte, bufale, suini, ovini, caprini e volatili divennero parte fondamentale per la struttura.
L'Azienda, infatti, si rese conto, che il consumatore si dimostrava sensibile non solo alla natura dei prodotti offerti, ma anche ai servizi ad essi collegati, quali la facilità e rapidità di utilizzo, la conservazione, la garanzia della qualità, la tipicità e la certificazione di origine, e pertanto dovette garantire al cliente una certificazione biologica di tipo D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) per far si che il prodotto dell'azienda, divenisse inimitabile al di fuori dell'area di produzione e che, allo stesso tempo, fosse unico come caratteristica, sapore e originalità.